臭い がつかない まな板 の洗い方
料理に使ったまな板を洗うときには絶対に注意して欲しいことがあります。
それは水で洗うこと。
決して、まな板をお湯で洗ってはいけません。
なぜなら、お湯で洗ってしまうと、
まな板に残っている食べ物の脂肪などが化学反応を起こしてしまい、
臭いやバイ菌の元になってしまうのです。
寒い季節には、ついついお湯を使って洗ってしまいそうになりますが、
グッと我慢して水で洗ってくださいね。
それでも「お湯で洗わないと汚れが落ちた気がしない！」というアナタ。
使用した後のまな板は、塩を振りかけてタワシでこすれば大抵の汚れは落とすことができます。
まな板の臭いにおいを取る方法もご参照ください。
